月: 2026年1月

1月のハーブ教室のお知らせ

『ガラムマサラ作り』

お知らせが遅くなりました。
今月はスパイスとハーブでガラムマサラを作ります。ガラムマサラとは、インド発祥のミックススパイスのこと。『ガラム』は熱いという意味で、辛いという意味ではありません。ガラムマサラは辛味よりも香りをプラスするスパイスです。肉の臭みを消し、料理の味を美味しくしてくれます。カレー以外にも肉の下味に使ったり、さまざまな料理にさっと振りかけたりして、いつものお料理に変化を加えてみましょう。

日時：1月20日(火)　Am10:00~12:00
1月23日(金)　Am10:00~12:00

場所：大脇自宅

費用：3000円

但し、当日キャンセルの場合、費用は全額戴きます。

＊以下、開催できるワークショップです。
こちらは個別に対応させていただきます。AHFワークショップメニュー表から選んでください。受講料はメニュー表の通りです。
ご希望の日と時間、お名前、連絡が取れるメールアドレスを記入して、コンタクトからメールにてお問い合わせください。

・喉スプレー作り
・ハーブ酒の素作り
・オリジナルハーブティー作り
・ハーブソルト作り(乾燥）
・保湿ジェル化粧水作り
・乳液作り
・リップクリーム作り
・ハーブコロン作り（オーデコロンにもルームスプレイに
もなります）
・液体石鹸作り

その他、ワークショップメニュー表から選び、日にちをご相談ください。自宅またはレンタルスペースにて実施いたします。

今月もよろしくお願いいたします。

新年明けましておめでとうございます。

 

 

 

 

今年もハーブを通して皆様の健康に役立つものや、癒しの場をご提供できるように私も新たな取り組みなど発信できるようにスキルアップして行きたいと思っております。
そして、自宅でのハーブ教室に加えて、UTATANEでのワークショップを2月から月１回の恒例にして行こうと思案しています。どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

畑は今年で8年目になり、始めた時のLavenderも代替わりしたり、少しづつレイアウトや栽培しているハーブも変化してきました。Medicinal Herbの中でこの土地で育ち、私が作るHerb Teaの５つの種類ー強壮、呼吸器、消化器、癒し、季節のお茶ーに必要なハーブを今年も育てて活用して行きます。

栽培頭初から石油系由来のものを入れずに栽培しています。香りと味をチェックしながら、美味しいハーブを提供出来るようにして行きながら、今年は販売も広げて行こうと思っています。どんな一年になるか楽しみです。今年もどこかで皆様と関わりが持てることを楽しみにしています。よろしくお願い申し上げます。

＜お知らせ＞
2月にマルシェに、コトリ展以外で初出店をします。
2月21日(土)23(月) Am10:30~Pm16:00　イオンモール大和
（イベント自体は22(日)も開催しています。）
ハンドメイド作品のマルシェです。チラシができましたら案内します。ハーブティー販売は異色のようです。買い物がてら遊びにいらして下さい。