10月ハーブ教室のお知らせ
「Pickles作り
収穫したDill seedを使って」
残暑も終わり涼しくなってきました。これからの時期は夏の疲れが出る頃なので、気をつけて疲れを溜めないようにしたいものです。そして食欲の秋、美味しいものを食べて元気に過ごしたいですね。
今年の畑はDillが良く育ちました。開花した後、種になるまで待って9月に入ってから、茶色い種になったところで収穫をしています。
ピクルスの素は、乾燥ハーブと唐辛子などのスパイスを合わせて作ります。毎年マルシェで販売していて、美味しいピクルスが出来ると好評です。
今回は、収穫して乾燥させたDill seedを入れて、他のハーブやスパイスとブレンドします。更に味わい深いものが出来ると期待してください。
ピクルスの素を作り、それを使って旬の野菜のピクルスを作ります。
日時 : 10月22日(火) Am10:00~11:30 / Pm14:00~15:30
25日(金) Am10:00~11:30 / Pm14:00~15:30
場所：大脇自宅（遠方からお越しの方は相模大野駅に送迎します）
費用：4000円(ハーブティー付き）
締切：7日前までにContactへお願いします。折り返し連絡をいたします。
但し、当日キャンセルの場合、費用は全額戴きます。
他の日程をご希望の方は、別の日にちで設定しますのでお気軽にお声掛けください。よろしくお願い致します。
