6月はハーブの成長が活発になります。以前から畑に来たいとのリクエストをいただいていた方々がハーブツアーと称して、収穫体験とランチに遠方からグループで参加。計画の段階でから雨を避けて初旬に開催することにして、当日は青空の中、ハーブを収穫したり、各自が必要な効能があるハーブを材料に、Tinctureを作りお持ち帰りいただきました。
ハーブの名前を聞いたことがあっても、見るのは初めてという方もいます。
葉に触れて香りを嗅いだり、ミントでもスペア、オレンジ、イングリッシュなど、一つの属でも何種類もあることや、どのような用途に使うか、利用できる部分があることなどを、畑で栽培しているハーブを見ながら説明しました。
ハーブ教室の講座では、Lavennderの収穫と、Budleを作る講座を計画し、各自が希望する方に参加、畑では暑い中の作業となりました。
5月から咲いているBlue Mallowが盛りだったので、Lavender の収穫の後は、マローの花を摘み取り、お茶用にお持ち帰りです。また、各自が必要なTinctureを作り、体調管理に役立てていただきます。
クラフトではLavender BundleとLavenderが籠に入っているように見える飾りを作りました。毎年、楽しみに作りに来ている生徒さんから、籠編みを教えてもらい、可愛い飾りが出来上がり。使わなかった穂は、乾燥させてバスに使ったりお茶のブレンドに入れたりと、活用できます。
Lavenderの香りは大抵の人は大好きですね。私は昔はこの香りが苦手でした。今思うには、お土産でもらった精油の匂いが好きではなかったために、その匂い＝Lavenderの香りと思い込んでいました。ですから、それからずっとLavenderに魅力を感じていませんでした。それがある時からLavenderの香りに魅せられてしまいました。きっかけの話は、会った時にお尋ねください。
Lavender
それでは、7月のハーブ教室もお楽しみにしてください！
１月教室
３月教室
