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1月のハーブ教室のお知らせ

『ガラムマサラ作り』

お知らせが遅くなりました。
今月はスパイスとハーブでガラムマサラを作ります。ガラムマサラとは、インド発祥のミックススパイスのこと。『ガラム』は熱いという意味で、辛いという意味ではありません。ガラムマサラは辛味よりも香りをプラスするスパイスです。肉の臭みを消し、料理の味を美味しくしてくれます。カレー以外にも肉の下味に使ったり、さまざまな料理にさっと振りかけたりして、いつものお料理に変化を加えてみましょう。

日時：1月20日(火)　Am10:00~12:00
1月23日(金)　Am10:00~12:00

場所：大脇自宅

費用：3000円

但し、当日キャンセルの場合、費用は全額戴きます。

＊以下、開催できるワークショップです。
こちらは個別に対応させていただきます。AHFワークショップメニュー表から選んでください。受講料はメニュー表の通りです。
ご希望の日と時間、お名前、連絡が取れるメールアドレスを記入して、コンタクトからメールにてお問い合わせください。

・喉スプレー作り
・ハーブ酒の素作り
・オリジナルハーブティー作り
・ハーブソルト作り(乾燥）
・保湿ジェル化粧水作り
・乳液作り
・リップクリーム作り
・ハーブコロン作り（オーデコロンにもルームスプレイに
もなります）
・液体石鹸作り

その他、ワークショップメニュー表から選び、日にちをご相談ください。自宅またはレンタルスペースにて実施いたします。

今月もよろしくお願いいたします。

新年明けましておめでとうございます。

 

 

 

 

今年もハーブを通して皆様の健康に役立つものや、癒しの場をご提供できるように私も新たな取り組みなど発信できるようにスキルアップして行きたいと思っております。
そして、自宅でのハーブ教室に加えて、UTATANEでのワークショップを2月から月１回の恒例にして行こうと思案しています。どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

畑は今年で8年目になり、始めた時のLavenderも代替わりしたり、少しづつレイアウトや栽培しているハーブも変化してきました。Medicinal Herbの中でこの土地で育ち、私が作るHerb Teaの５つの種類ー強壮、呼吸器、消化器、癒し、季節のお茶ーに必要なハーブを今年も育てて活用して行きます。

栽培頭初から石油系由来のものを入れずに栽培しています。香りと味をチェックしながら、美味しいハーブを提供出来るようにして行きながら、今年は販売も広げて行こうと思っています。どんな一年になるか楽しみです。今年もどこかで皆様と関わりが持てることを楽しみにしています。よろしくお願い申し上げます。

＜お知らせ＞
2月にマルシェに、コトリ展以外で初出店をします。
2月21日(土)23(月) Am10:30~Pm16:00　イオンモール大和
（イベント自体は22(日)も開催しています。）
ハンドメイド作品のマルシェです。チラシができましたら案内します。ハーブティー販売は異色のようです。買い物がてら遊びにいらして下さい。

12月のハーブ教室のお知らせ

『冬に向けて』

いよいよ2025年最後の月になります。暑い暑いと言っていた長い夏から、あっという間に師走になります。
今年は、Akemi Herb Funと称する前に、開催していたメディカルハーブ講習会から数えて丸10年になりました。その間、自分の畑でハーブを育てて8年が経ちます。今年は模索しながら、お教室とレンタルスペースでのワークショップを開催してきました。これからもハーブと皆様を繋ぐ機会を作って行きたいと思っています。
今後ともよろしくお願いいたします。

12月は火曜日クラスでお肌の保湿、保護のための美容液を作ります。付け心地は軽いのにしっかりと肌へ浸透している感じがわかるものとなっています。また、コスメで作りたいものが別にあれば、そちらを作っていただいても可能です。その際は事前にご相談ください。

金曜日クラスでは、年末に向けてお料理に活躍するハーブソルトを作ります。魚、肉、野菜料理用に、スパイスを組み合わせて、ご自分が作りたいメインディッシュに合うソルトを作りましょう。

日時 : 12月16日(火) Am10:00~12:00　美容液作り（A)
19日(金) Am10:00~12:00　ハーブソルト作り (B)

場所：大脇自宅

費用：(A)4000円　(B)3500円（どちらもハーブティー付）
出来上がりの量よりも作りたい方は、その分の材料費をプラスして作ることも可能です。

但し、当日キャンセルの場合、費用は全額戴きます。

＊以下、開催可能日にできるワークショップです。
（12月カレンダーを参照してください）こちらは個別に対応させていただきます。AHFワークショップメニュー表から選んでください。受講料はメニュー表の通りです。

ご希望の日と時間、お名前、連絡が取れるメールアドレスを記入して、コンタクトからメールにてお問い合わせください。
・喉スプレー作り
・お屠蘇の素作り
・オリジナルハーブティー作り
・ハーブソルト作り(乾燥）
・保湿ジェル化粧水作り
・乳液作り
・リップクリーム作り
・ハーブコロン作り（オーデコロンにもルームスプレイに
もなります）
・液体石鹸作り

その他、ワークショップメニュー表から選び、日にちをご相談ください。自宅またはレンタルスペースにて実施いたします。

今月もよろしくお願いいたします。

11月のハーブ教室のお知らせ

『冬のクラフト』

クリスマスシーズンが近づいて来ました。
毎年、畑で収穫したハーブの実や萼などの他に、木の実などを使ってクリスマスのリースや飾り物を作って来ました。

今年は、A.剪定したオリーブの枝を使って、壁掛けタイプの飾り(あと3名位）
B.ハーブや木の実などで飾る、木製額縁を作ります。

簡単に出来るのでお気軽にご参加ください。

お時間が合わない場合はご相談ください。

 

日時 : 11月25日(火) Am10:00~12:00

場所：大脇自宅

費用：A.3,000円 B.3500円

締切：Bは額を発注するので11/4(火）日までにContactからお願いします。Aも先着順です。折り返し連絡をいたします。

但し、当日キャンセルの場合、費用は全額戴きます。

＊11/14(金）15(土）コトリ展inぽっぽ町田　に出展します

＊以下、開催可能日にできるワークショップです。
（11月カレンダーを参照してください）こちらは個別に対応させていただきます。AHFワークショップメニュー表から選んでください。受講料はメニュー表の通りです。

ご希望の日と時間、お名前、連絡が取れるメールアドレスを記入して、コンタクトからメールにてお問い合わせください。
・喉スプレー作り
・コーディアル作り
・オリジナルハーブティー作り
・ハーブソルト作り(乾燥）
・保湿化粧水作り
・乳液作り
・リップクリーム作り
・ハーブコロン作り（オーデコロンにもルームスプレイに
もなります）
・液体石鹸作り

その他、ワークショップメニュー表から選び、日にちをご相談ください。自宅またはレンタルスペースにて実施いたします。

今月もよろしくお願いいたします。

※ 28日はハーブ教室はありません。

10月のハーブ教室のお知らせ

『秋のクラフト』または
『マッサージオイル作りとハンドマッサージ』

ハーブの収穫は一年の内、春から秋までです。10月の中旬には収穫は終わり冬支度が始まります。シーズンを通してハーブを乾燥させて来ました。その際に枝や果実の殻などが残ります。それらも無駄なく生かしたいと思っています。今月はリクエストがあり、金曜日クラスはクラフトをします。お楽しみにしてください。

また、秋は夏の疲れが出て、不調になる方も多くなってきます。私もそれに違わないのですが、、
そんな方はホホバオイルにご自分に必要な精油を使い、マッサージオイルを作って持ち帰り、ご家族同士、お仲間で、ハンドマッサージをし合う時間を持たれたらいかがでしょうか。
参加者同士で実際にハンドマッサージの練習をします。

お時間が合わない場合はご相談ください。

 

日時 : 10月24日(金) Am10:00~12:00　クラフト

28日(火) Am10:00~12:00　マッサージ

場所：大脇自宅

費用：4,000円(ハーブティー付）

締切：7日前までにContactからお願いします。折り返し連絡をいたします。

但し、当日キャンセルの場合、費用は全額戴きます。

＊東林間　アートショップ『UTATANE』にて開催します

10/18(土）フレッシュハーブを使ったリース作り

手作りのリース台に、畑で収穫したフレッシュハーブなどを使って作ります。
Pm13:00~14:30　講習費：4000円（ハーブティーpack１ケのお土産付）
申し込みはContactのメール、または「UTATANE」に直接お願いします。

＊以下、開催可能日にできるワークショップです。
（10月カレンダーを参照してください）こちらは個別に対応させていただきます。AHFワークショップメニュー表から選んでください。受講料はメニュー表の通りです。

ご希望の日と時間、お名前、連絡が取れるメールアドレスを記入して、コンタクトからメールにてお問い合わせください。

・畑講習（主にLemongrassの収穫 と栽培についてや利用方法）                                                                       ・チンキ作り（Rosemary、Mint)利用方法もお伝えします。
喉スプレーを実際に作ります。
・コーディアル作り
・オリジナルハーブティー作り
・ハーブソルト作り(乾燥）
・保湿化粧水作り
・乳液作り
・リップクリーム作り
・ハーブコロン作り（オーデコロンにもルームスプレイに
もなります）
・液体石鹸作り

その他、ワークショップメニュー表から選び、日にちをご相談ください。自宅またはレンタルスペースにて実施いたします。

今月もよろしくお願いいたします。

 

10月カレンダー

9月のハーブ教室のお知らせ

『Lemongrassの収穫と活用について』

 

9月は残暑がまだ厳しいと思いますが、今月はLemongrassの収穫をした後、チンキを作ったり、Lemongrassを三つ編みにしてリース台としても利用できる太い紐を作ります。（それにニンニクや唐辛子を刺して飾れば、キッチンのスパイス飾りが出来上がります。）

ハーブティーには欠かせない爽やかな香りと味。畑で、力強く太陽に向かって葉を伸ばしているLemongrassの生は、この時期でしか味わえません。是非、自分で収穫して、帰宅後にハーブティーを楽しんでください。

日時 : 9月16日(火) Am9:00~10:30

26日(金) Am9:00~10:30

30日(火) Am9:00~10:30

場所：大脇畑（JR古淵もしくは小田急相模大野駅まで送迎します）

費用：4,000円(ハーブティー付）

締切：7日前までにContactへお願いします。折り返し連絡をいたします。

但し、当日キャンセルの場合、費用は全額戴きます。

 

＊以下、開催可能日にできるワークショップです。
（9月カレンダーを参照してください）こちらは個別に対応させていただきます。AHFワークショップメニュー表から選んでください。受講料はメニュー表の通りです。

ご希望の日と時間、お名前、連絡が取れるメールアドレスを記入して、コンタクトからメールにてお問い合わせください。

・畑講習（主にLemongrassの収穫 と栽培についてや利用方法）                                                                       ・チンキ作り（Rosemary、Mint)利用方法もお伝えします。喉スプレーを実際に作ります。
・Mintシロップ作り
・オリジナルハーブティー作り
・ハーブソルト作り(フレッシュまたは乾燥）
・化粧水作り
・ハーブコロン作り（オーデコロンにもルームスプレイに
もなります）
・液体石鹸作り

その他、ワークショップメニュー表から選び、日にちをご相談ください。自宅またはレンタルスペースにて実施いたします。

今月もよろしくお願いいたします。