カテゴリー: Herb教室

9月の教室ではさし芽をしました。
台風の影響で10月に延期になったクラスも無事に畑にて作業ができました。Rosemary,Lavandin Grosso,Lemon Verbenaの芽を、水はけが良いように赤玉、鹿沼土などを配合した土を入れたパレットに挿していきます。根元を押さえて揺れて動かないようにして、水やりを忘れずにしておよそ1ヶ月、発根するまで育てます。
この小さな芽から自分で育ててみると、植物への愛しさが前よりも増して来ます。小学生の宿題の観察日記のように楽しみながら、さし芽のハーブたちが発芽するまで気にかけます。

10月のハーブ教室

「Rosemaryについて
　　　　　　　ー　Hair tonic作り」

一年を通して緑の葉のローズマリーは地中海原産のハーブです。
たまに車で行く道で崖の上から枝が垂れ下がり、ブルーの花を付けているローズマリーを見かけることがあります。こんな乾燥した高台の場所を好むのね。とその見事なローズマリーと話をしたりして、、

先日のエリザベス女王の国葬で女王が眠る棺の上に、ローズマリーを挿したリースが置かれ、死者への敬意と永遠の思いを表すのに使われているんだ。と、観ていました。

今月はローズマリーの特徴を学んでから、Rosemary Tinctuerや精油を使ってHair tonicを作ります。夏の紫外線で傷んだ髪に栄養を与えてあげましょう。


日時：10月25日(火）Am10:00～12:00
　　　　　　　　　　 Pm14:00～16:00

　　　　　28日(金) Am10:00～12:00

場所：大脇自宅

費用：4000円（ハーブティー付)

締切：7日前までにcontactよりお申し込みください。
          但し、当日キャンセルの場合、費用は全額戴きます。

他の日程をご希望の方は、別の日にちで設定しますのでお気軽にお声掛けください。
よろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　Akemi Herb Fun
　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　大脇　暁美　　

「秋の畑で挿木&株分け」

処暑を過ぎて秋の風になって来ました。畑も人が感じるより早く秋の気配になりました。収穫の適期を逃して、地面に種が落ちてしまった”Dill”は、もう芽が出ています。今、芽が出ても冬には寒さで育ちませんが、寒くなるまでにどの位育つか楽しみです。
春に咲かせたい種は、11月頃播種をしておくと土の中で冬越しをして早春に芽吹いてくれます。

9月のハーブ教室は、畑でポットに挿木をします。Sage、Rosemary、Lavenderなどから育ててみたいハーブを挿木します。
また、株分けができるハーブは根を付けた状態で持ち帰り、お家で育ててみましょう。

お時間がある方はランチも楽しみたいと思っています。

 

日時：9月27日(火)　Am10:00～12:00

 　　　　 30日(金)  Am10:00～12:00

場所：相模大野駅集合Am9:40（詳細は参加者様へ連絡します)応相談

費用：4000円（送迎付）

締切：7日前までに大脇携帯へお願いします。

但し、当日キャンセルの場合、費用を戴きます。

他の日程をご希望の方は、別の日にちで設定しますのでお気軽にお声掛けください。よろしくお願い致します。

当日の朝、収穫して来たSweet Marjoramの枝から、葉と花を取り外す作業は香りに包まれ、『いい香り〜！』の歓声が上がりました。

暑い日が続いて、日々のお仕事でも疲れている心身をリラックス、体の凝りも取っていただきたいと思い、今月は入浴剤作りでした。

乾燥したLavandin Grossoも袋に入れ、Sweet Marjoramと合わせて、こころの疲れをリフレッシュしてくれて、筋肉の張りも和らげもらえると思います。

夏はシャワーだけで入浴を済ます方も多いそうで、そんな方にシャワー後に付けるリフレッシュローションも作りました。蒸留水や精油の香りで心地よい気分になってください！

「Herb Pickles作り」

夏になると体を内側から冷やす野菜が旬になります。畑では胡瓜と茄子が良く育ち連日食卓に上っています。水分補給が大事な季節ですが、脱水症状を起こしてからでは水を飲んでも体に入って行きません。脱水症状になる前に小まめに水分を摂ることが大切です。

分かっている事ですが水を飲むのは意識しないと多くは摂取できませんね！？お年寄りは特に水分不足になります。夏野菜は水分を多く含むものが多く、昔から胡瓜に塩を付けて食べたり、お漬物を食べたりして水分とミネラルを摂っていました。夏のお茶請けに縁側でお漬物とお茶を飲んでいる光景が浮かびます。

今月はハーブを使ってビネガーの素を作り、実際にピクルスを作ります。
さっぱりとハーブの香りがするピクルスで食事を楽しんでください。浸けた後のお酢は水で希釈して飲料としていただけます。

日時：8月22日(月)　Am10:00～12:00
　　　　23日(火) Am10:00～12:00
　　　　　　　　Pm14:00～16:00
　　　　26日(金) Am10:00～12:00

場所：大脇自宅

費用：4000円（ハーブティー付）

締切：7日前までにお問い合わせください。折り返し返信させて頂きます。
但し、当日キャンセルの場合、費用は全額戴きます。

他の日程をご希望の方は、別の日にちで設定しますのでお気軽にお声掛けください。
よろしくお願い致します。

「夏の入浴剤作り」

畑は、梅雨の最中からLavenderの収穫が始まり酷暑の中終えました。今年の最後に収穫したLavenderの香りは今まで一番と言っていいほど強い香りに感じました。雨が少なく日照りが続いたからでしょうか？毎年、同じ香りではなく、その年の状態が香りに表れます。

今月のHerb教室は

汗を流し、疲れを取るのに入浴は大切です。私自身、作業後に入浴するとリフレッシュする以上に、疲れが取れるのを実感しています。

夏、シャワーだけで済ます方も多いと思いますが、入浴することもお勧めします。

今回はFresh HerbとDry Lavenderの入浴剤と、ハッカ油を使って何か作ろうと考えています。

 

Lavenderは梅雨の期間に咲き始め、今年は酷暑の中の収穫になりました。Akemi Herb FunではLavandula × intermedia”Grosso” “Seal” “Impulse purple”の3品種を栽培しています。

Lavenderの香りと色に魅了されながらのクラフト。Stickの香りは時が経っても触れると香ります。気分転換したい時、触って香りで癒されて頂けると感じています。